Steek uw hand op als het enige dat u over kalium weet, is dat bananen er veel van hebben. (Niet alleen ik? Oké, cool.)
Beschouw dit als uw voedingsles voor de dag: Kalium is een mineraal dat het lichaam nodig heeft om goed te functioneren - het helpt spieren samentrekken en speelt een rol bij het reguleren van de vloeistofniveaus en bloeddruk van uw lichaam. De meeste mensen krijgen voldoende kalium, volgens de National Institutes of Health (wat voor vrouwen ongeveer 2.300 milligram per dag is), wat goed is omdat een tekort ernstige gevolgen kan hebben. 'Lage kaliumspiegels creëren een zure omgeving in het bloed, waardoor de botomzet en botzwakte toeneemt, zegt Allison Aaron, RD, CN. 'Kaliumgebrek kan de nierfunctie aantasten, waardoor overmatig urineren en de vorming van nierstenen worden veroorzaakt, evenals verhoogde bloedglucose als gevolg van een verminderd koolhydraatmetabolisme.
Oké cool, maar wat doet kalium eigenlijk voor het lichaam? Kun je te veel krijgen of kun je 51 bananen per dag eten en toch goed zijn? Aaron beantwoordt al je vragen over brandende kalium hieronder.
dunkin donuts vegetarisch
Wat zijn de belangrijkste voordelen van kalium?
1. Kalium compenseert natrium. 'Kalium's belangrijkste taak is om de natriumspiegel in evenwicht te brengen, zodat het lichaam goed kan functioneren, legt Aaron uit. 'Het hebben van de juiste kalium-natriumverhouding is belangrijk voor de elektrolytbalans, wat essentieel is voor een goede spiercontractie en zenuwtransmissie, vochtbalans - die een normale bloeddruk bevordert - en een zuur-base balans voor behoud van botsterkte. Kalium en natrium zijn beide nodig voor het lichaam om de juiste vloeistof- en bloedspiegels te handhaven; het is belangrijk om voldoende hoeveelheden van beide te krijgen. Maar als u te veel natrium en niet voldoende kalium heeft, loopt u het risico dat uw bloeddruk naar ongezonde niveaus stijgt, wat slecht is voor uw hart.
banaan voor de training
2. Kalium helpt uw lichaam koolhydraten te verteren. Aaron zegt dat het mineraal helpt de glucose in koolhydraten om te zetten in energie. Dat is precies waarom zoveel atleten ervoor zorgen dat ze genoeg krijgen voor of na het sporten.
3. Het kan uw risico op een beroerte en hartaandoeningen verlagen. Weet je nog hoe kalium helpt de bloeddruk laag te houden? Dat is geweldig nieuws voor je cardiovasculaire systeem. Wetenschappelijk bewijs koppelt regelmatig kaliumverbruik aan een verlaagd risico op beroerte en hart- en vaatziekten.
Hoe kan ik meer kalium in mijn leven krijgen?
Makkelijk eet gewoon voedingsmiddelen met veel kalium. Hoewel bananen vaak worden aangeprezen als een kaliumcentrale - en met 422 milligram per middelgrote vrucht, heeft het een behoorlijke hoeveelheid - het is niet de enige goede bron. Twee kopjes spinazie heeft 334 milligram kalium, één kop spruitjes heeft 389 milligram en één kop linzen heeft maar liefst 731 milligram.
voordelen van stoppen met cafeïne
Als je met fruit wilt blijven, heeft een kopje in blokjes gesneden meloen 427 milligram, een kopje gedroogde abrikozen heeft 1.720 (!) Milligram en een kopje sinaasappelen heeft 326 milligram, waardoor ze allemaal geweldige bronnen zijn.
Hoewel het laden van kaliumrijk voedsel over het algemeen geen probleem is voor de meeste gezonde mensen, kan het krijgen van teveel kalium een probleem zijn voor mensen met nierproblemen, zegt Aaron. Het kalium van je lichaam wordt verwerkt in de nieren; als uw nieren niet goed werken, heeft uw lichaam misschien moeite om het teveel eruit te filteren. 'Degenen met een verminderde nierfunctie moeten hun arts raadplegen over een kaliumbeperkt dieet als de opbouw van kalium een probleem is, zegt Aaron.
Het is duidelijk dat kalium enorm belangrijk is voor het lichaam, en gelukkig is het niet te moeilijk om genoeg te krijgen van deze essentiële voedingsstof - en dat kan heerlijk zijn! Als u zich zorgen maakt over uw kaliumspiegels, maak dan een afspraak met uw arts, die bloedonderzoek kan doen om ervoor te zorgen dat uw spiegels zijn waar ze zouden moeten zijn. En hey, misschien een banaan inpakken om op te eten op weg naar huis.
Hier is hoe je alle voedingsstoffen die je nodig hebt uit voedsel kunt halen, niet uit supplementen. En hier zijn er vijf die goed zijn voor je huid.
