5 gezond voedsel dat je altijd in bulk moet kopen, volgens een duurzame diëtist

Het is super gebruikelijk - zelfs onder Costco-leden die geen kaarten bij zich hebben - om artikelen zoals toiletpapier, tampons en zeep in bulk te kopen, maar om de een of andere reden past dezelfde logica niet vaak bij gezonde voedingsmiddelen. Sommigen geloven dat om gezond te zijn, het vers moet worden gekocht, en daarom is bulkinkoop niet echt van toepassing. Maar het blijkt dat dit niet altijd waar is.


Volgens The Conscious Dietitian blogger Rachel Dickens, RD, is het eigenlijk goedkoper en duurzamer om gezond bulkvoedsel te kopen. Hier geeft ze de vijf die ze aanbeveelt om op deze manier te kopen

5 bulkvoeding die een duurzame diëtist aanbeveelt

1. pompoenpitten

Hoewel je vaak pompoenpitten in kleine zakjes vindt, raadt Dickens aan ze in bulk te kopen omdat ze niet slecht worden en het is een gemakkelijke manier om meer zink aan je dieet toe te voegen, waarvan ze zegt dat de meeste mensen er geen genoeg van krijgen . 'Ik ben dol op het maken van pompoenpittenboter voor een grote dosis van deze gezonde zaden, zegt ze. 'Ik ben dol op het kopen van mijn pompoenpitten in bulk, zodat ik grote partijen pompoenpittenboter kan maken om toe te voegen aan mijn smoothies, toast of gewoon bij de lepel op te eten. Geef je ochtend smoothie de pompoentaartbehandeling? Gedaan.

2. kikkererwten

'Ingeblikt voedsel (inclusief kikkererwten) is vaak bekleed met BPA, een bekende hormoonontregelaar, dus ik koop liever gedroogde kikkererwten in bulk, zegt Dickens. Om mee te koken raadt ze aan de gedroogde kikkererwten 24 uur in water te weken, het water af te tappen en 45 minuten tot een uur te koken, of totdat de kikkererwten zacht zijn. 'Maak een grote partij en bevries de rest voor later, zegt ze.

hoe je minder onzeker kunt zijn

3. zwarte rijst

Net als pompoenpitten zegt Dickens dat dit een ander voedsel is dat vaak wordt gevonden in kleine pakjes in supermarkten, maar het is er een die (letterlijk) betaalt om in bulk te kopen. 'Dit super voedzame graan moet in bulk worden gekocht, zodat het altijd bij de hand is, zegt ze. 'Zwarte rijst bevat niet alleen meer vezels dan witte rijst, het bevat ook de krachtige antioxidant anthocyanine - dezelfde antioxidant die wordt toegeschreven aan de gezondheidsvoordelen van bosbessen. Wie heeft niet meer vezels nodig, heb ik gelijk?


4. Amandelen

'Duurzame amandelen, gekweekt op erfgoedbomen zonder het gebruik van pesticiden of herbiciden, kunnen in bulk worden gekocht, wat een betere optie biedt in vergelijking met conventioneel gekweekte amandelen, zegt Dickens. Als je ze in overvloed bij de hand hebt, zegt ze dat je ze kunt gebruiken om je eigen amandelboter te maken en minder te besparen op glazen verpakkingen, waardoor minder gewicht wordt besteed aan transportkosten en middelen. En het is gemakkelijker dan u misschien denkt om uw eigen amandelmelk te maken, die als bonus geen vulstoffen of extra ingrediënten bevat als u het zelf maakt versus het koopt.



5. Linzen

Dickens houdt van dit plantaardige eiwit omdat het veelzijdig genoeg is om aan bijna alles te worden toegevoegd, inclusief soepen, curry's en salades. 'Ingeblikte linzen bevatten vaak meer natrium, zijn meer verwerkt - dus sneller te verteren - en komen in met BPA beklede blikken, zegt ze. 'Aankoop van gedroogde linzen in bulkverminderingen op aluminium kan gebruiken, en zorgt ervoor dat deze gezonde plantaardige eiwitoptie altijd bij de hand is.


anticonceptie eczeem

Over gezonde boodschappen gesproken, dit is wat je biologisch moet kopen:

Dit zijn de zes fouten bij het shoppen die zelfs gezonde eters maken. Plus, zeven gedachten die iedereen heeft tijdens het boodschappen doen.