5 mogelijke redenen waarom darmvriendelijke voeding je maag als afval laat voelen

Ja, ja, we snappen het: de gezondheid van de darm is essentieel voor de algehele gezondheid en het voeden van uw darmvoeding die de spijsvertering bevordert - probiotica, prebiotica, gefermenteerde voedingsmiddelen en vezels - is een belangrijk onderdeel van gezond eten. Dus waarom voel ik me een opgeblazen, burpy monster na een fles kombucha of een portie kimchi?


Natuurlijk is dit niet voor iedereen het geval. Waarom zouden mensen anders anders aanbevelen ze op te eten? Maar voor sommige mensen (inclusief mijzelf), kunnen bepaalde 'darmvriendelijke voedingsmiddelen soms alles behalve voelen. Ik heb met twee geregistreerde diëtisten gesproken om uit te zoeken waarom dat kan gebeuren en hoe daarmee om te gaan.

1. Je gaat misschien te snel all-in

'Hoewel gefermenteerde voedingsmiddelen geweldig zijn voor de darmgezondheid, kan te veel te snel je spijsverteringsstelsel verstoren, zegt Sam Presicci, MCN, RD, LD, CPT, hoofddiëtist bij Snap Kitchen. 'Voor iemand die nieuw is met gefermenteerd, probiotisch rijk voedsel, raad ik altijd aan dat ze langzaam beginnen, minder hebben dan de aanbevolen portie en zich opwerken.

Voor zuurkool kunt u bijvoorbeeld beginnen met één eetlepel om eraan te wennen - behandel het als een specerij in plaats van het op te dompelen of met een vork te eten. Als je kombucha wilt proberen, stelt ze voor om te beginnen met een halve fles per dag en te kijken hoe je je voelt. Uw systeem moet wennen aan nieuwe ingrediënten en u moet kunnen vaststellen wat uw maag van streek kan maken.

2. Je eet te veel vezels

De gemiddelde persoon zou ongeveer 25 tot 29 gram vezels per dag moeten krijgen om te profiteren van de voordelen van de voedingsstoffen voor de darm. Te veel vezels eten (vooral als je er niet aan gewend bent) kan leiden tot een opgeblazen gevoel, gas en andere ... ahem, leuke bijwerkingen. Gelukkig kunnen de gevolgen van een te snelle inname grotendeels worden beperkt door veel water te drinken.


Het is ook belangrijk om je prebiotische inname in de gaten te houden, want ze zijn een andere vorm van vezels, zegt Amy Shapiro, MS, RD, CDN en oprichter van Real Nutrition. 'Dit is de vezelcomponent die de bacteriën helpt te gedijen en in de darm te blijven, zegt ze, en ze worden vaak aangetroffen in voedingsmiddelen die rijk zijn aan probiotica. Ze zijn een nuttige voedingsstof, maar worden niet door het lichaam verteerd, wat bij sommigen overmatig ongemak kan veroorzaken. 'Bepaalde yoghurt bevat probiotica, maar ook prebiotica zoals inuline, die maagklachten kunnen veroorzaken omdat het lichaam dit ingrediënt niet verteert, zegt Shapiro.

3. Je mengt het verkeerde voedsel

Hoe (en wanneer) u uw darmvriendelijke voedingsmiddelen eet, kan daadwerkelijk invloed hebben op hoe u zich voelt. Wanneer we een darmvriendelijk voedsel bijvoorbeeld koppelen aan een eiwit, vertraagt ​​de spijsvertering (omdat het langer duurt om eiwitten te verteren) en dit kan leiden tot gas en een opgeblazen gevoel, zegt Shapiro.


liefdesdriehoek theorie

Timing en paren zijn belangrijk. Veel probiotische supplementen moeten met voedsel of vlak voor een maaltijd worden gegeten om ervoor te zorgen dat ze de agressieve zure omgeving van uw maag overleven. 'Als het gaat om vezelrijk voedsel zoals kool en kraut, zou ik ze in het begin eten met een salade en meestal plantaardig voedsel, voor een snellere spijsvertering, zegt Shapiro. Volg het dan met je eiwit.

4. U kunt een voedselintolerantie hebben

Als je kefir of kimchi niet goed aankan, heb je misschien een voedselintolerantie die niets te maken heeft met hun probiotische krachten. 'Over het algemeen varieert de tolerantie van verschillende gefermenteerde voedingsmiddelen, waaronder gefermenteerde groenten, zuurkool, kimchi, kefir, kombucha, afhankelijk van het individu, zegt Presicci.


'Tekenen dat je gefermenteerde voedingsmiddelen niet verdraagt, kunnen variëren van een opgeblazen gevoel, diarree of constipatie tot huidproblemen, misselijkheid, hoofdpijn en meer na het eten ervan, zegt ze. Elke reactie zal echter afhangen van de reden achter de intolerantie, en als u iets consistent ziet, is het de moeite waard om een ​​arts te raadplegen voor een allergietest en discussie.

hoe je het gevoelswiel gebruikt

Histamine-intolerantie is mogelijk, omdat gefermenteerde voedingsmiddelen over het algemeen veel histamine bevatten (een stof die belangrijk is voor de immuunrespons). 'Histamine-intolerantie kan worden veroorzaakt door een genetische mutatie of door een onbalans in de darmflora van een persoon, zegt Presicci. Dit is echter vrij zeldzaam - er wordt geschat dat ongeveer 1 procent van de mensen het heeft. Als je vaak migraine en hoofdpijn krijgt na het consumeren van oude kazen, wijn, chocolade, gedroogd fruit, drank en andere triggers met een hoger histaminegehalte, en je tolereert ook geen gefermenteerd voedsel, dan kan dit wijzen op een histamineprobleem.

5. U bent mogelijk gevoelig voor FODMAP's

FODMAPS, dat verwijst naar een groep koolhydraten met een korte keten, waaronder fructose en lactose, wordt aangetroffen in bepaalde voedingsmiddelen die bij sommige mensen tot een slechte spijsvertering en irritatie kunnen leiden. Sommige probiotische voedingsmiddelen, zoals kombucha, hebben toevallig deze FODMAP's, zegt Shapiro. Kimchi en zuurkool maken ook deel uit van deze familie van FODMAP-voedingsmiddelen, omdat het kruisbloemige groenten zijn en veel mensen het moeilijk vinden om hun koolhydraatketens af te breken, voegt ze eraan toe. Er zijn thuis tests voor FODMAP-gevoeligheden, maar het is meestal het beste om met een arts te praten voor meer genuanceerde ondersteuning en tests.

Oké, wat moet ik nu doen?

'Als je nieuw bent met gefermenteerde voedingsmiddelen, begin dan langzaam om symptomen te voorkomen. Maar als je regelmatig negatieve symptomen hebt, zelfs na het consumeren van kleine hoeveelheden gefermenteerd voedsel, is het belangrijk om de onderliggende oorzaak te achterhalen, zegt Pressici. Als dit klinkt als jij, is het een goed idee om een ​​bezoek te brengen aan een arts in de functionele geneeskunde voor testen en advies. Vanaf daar moet je nauw samenwerken met je arts om de symptomen te beheersen en je darmen te herstellen, en dan langzaam beginnen met het opnieuw opbouwen van je darmflora. Hopelijk is het opgeblazen gevoel dat je krijgt met Kombucha verleden tijd.


Dit is de reden waarom vezels het nieuwe eiwit zijn. En hier is waarom vezel een hoofdbestanddeel is van het verzadigende dieet.