5 verfrissende, super-creatieve zomersaprecepten
1/8 Aan de slag 2/8 Je maakt waarschijnlijk het hele jaar door sap, omdat je lichaam dol is op de vitamines en mineralen. Maar als de buitentemperaturen ruim 90 graden zijn, wil je misschien een koel, verfrissend sap drinken, gewoon als overlevingstactiek.

De in Austin gevestigde Daily Greens-oprichter Shauna Martin komt aan beide behoeften tegemoet in haar onlangs uitgebrachte boek, Dagelijkse Groenen 4-daagse reiniging, en het bevat veel saprecepten die gebruik maken van de verse, seizoensgebonden producten die deze tijd van het jaar barsten van smaak en kleur.


Meer lezen: 3 recepten voor elk niveau van groene sapdrinker

'Als een ingrediënt in het seizoen wordt geplukt, is het op het hoogtepunt van zijn potentiële voedingsstofgehalte, dus je moet er de meeste potentiële voedingsstoffen uit halen, zegt Martin.

Bovendien, deze recepten helpen je niet alleen om gehydrateerd en energiek te blijven in de hitte, maar brengen je sapspel naar het volgende niveau met creatieve, seizoensgebonden ingrediënten, zoals paprika, courgette en meloen.

Klik door om vijf van Martin's favoriete zomerrecepten te bekijken en probeer ondertussen niet te smelten, oké? -Amy Marturana


(Foto / s: Daily Greens)



3/8 Geel Paprikasap

'Laat u niet misleiden door de kleur van dit drankje. Het zit boordevol groene goedheid! zegt Martin.


1 komkommer
3 tot 5 stengels bleekselderij, bodem verwijderd
2 tot 3 boerenkoolbladeren
1 gele paprika (gele paprika)
Handvol basilicum (3 tot 4 bladeren)
& Frac12; citroen, geschild (optioneel)

Was de komkommer, selderij, boerenkool, bell papier en basilicum. Verwijder de bovenkant en zaden van de paprika en snijd ze in stukjes die door uw sapcentrifuge passen. Als je de groenheid wilt snijden, gebruik dan 1/2 citroen. Zo niet, sla het dan over. Laat alle ingrediënten door uw sapcentrifuge lopen, schraap het schuim (indien gewenst) weg en geniet ervan!


betekenis van ohm-symbool
4/8

Meloengroen sap met Chia Seeds

'Enkele jaren geleden heeft mijn zus me geholpen om chiazaad te eten voor hydratatie. Ze stopte ze in een stenen pot met water, een beetje limoen en Stevia om een ​​nacht te laten weken. Ze zou het de volgende ochtend na haar run drinken om te rehydrateren en aan te vullen. Ik probeerde het een paar keer en vond het zo leuk dat ik 's nachts chia-zaden in gefilterd water begon te weken en vervolgens de volgende dag aan mijn groene sap toevoegde. Door de chiazaden te weken, komen al hun fantastische voedingsstoffen vrij, waaronder superhydraterende elektrolytmineralen, waardoor je groene sap meer hydrateert dan ooit. Ze geven je groene sap ook een interessante textuur.

1 komkommer
Groot handvol spinazie (2/3 bos)
Handvol munt (3 tot 4 bladeren) - optioneel
1/2 kopje in blokjes gesneden meloen
1/2 kopje in blokjes gesneden watermeloen
1/8 theelepel zeezout
1/4 kopje chiazaad, een nacht geweekt in gefilterd water en vervolgens uitgelekt (optioneel)

Was de komkommer, spinazie en munt. Laat alle ingrediënten behalve zout en zaden door uw sapcentrifuge lopen en schraap het schuim weg (indien gewenst). Strooi er zout en chiazaad over (optioneel), roer en geniet ervan!


5/8 Honingdauw Groene waterkersap

'Dit groene sap combineert drie van mijn favoriete zomeringrediënten: zoete honingdauw, romige courgette en een vleugje kruidigheid van de waterkers, zegt Martin.

1 courgette
Handvol waterkers (1/3 bos)
Handvol korianderblaadjes (van 3 tot 4 stelen)
3 tot 4 stengels bleekselderij, bodem verwijderd
1 kop in blokjes gesneden honingmeloen
1/8 theelepel zeezout (optioneel, maar aanbevolen)

Was de courgette, waterkers, koriander en selderij. Laat alle ingrediënten door uw sapcentrifuge lopen en schraap het schuim weg (indien gewenst). Breng op smaak met zout, indien gewenst, roer en geniet.

6/8

Perzik Groen Sap

'Perziken zijn misschien mijn favoriete fruit aller tijden in de zomer. Ik stop graag bij boerentuinen en koop ze rechtstreeks van boeren. Koel ze niet, want ze smaken veel beter warm en rijp, rechtstreeks van de boerderij. Ze maken een heerlijke toevoeging aan een groen sap.

1 komkommer
1 perzik
Groot handvol spinazie (2/3 bos)
Handvol munt (3 tot 4 bladeren)
1/4 inch stuk gemberwortel
1/8 ananas of 3/4 kop ananas stukjes

Was de komkommer, perzik, spinazie, munt en gember. Snijd en verwijder de perzik en snijd in stukjes die door je sapcentrifuge passen. Top en staart de ananas, pel het en snijd in stukjes die door je sapcentrifuge passen.

Laat alle ingrediënten door uw sapcentrifuge lopen, schraap het schuim (indien gewenst) weg en geniet ervan!

7/8

Courgettepeer Groen sap met koriander

'Courgette is een perfecte vervanger voor komkommer in elk groen sap, zegt Martin. 'Het geeft het sap een enigszins romige textuur. Ik gebruik de hele zomer graag courgettes in mijn groene sap, terwijl het in het seizoen is.

1 peer
1 courgette
Groot handvol spinazie (2/3 bos)
Handvol korianderblaadjes (van 3 tot 4 stelen)

Was alle ingrediënten goed. Snijd de kern van de peer en snijd deze in stukjes die door je sapcentrifuge passen. Hak de courgette in stukjes die door je sapcentrifuge passen. Laat alle ingrediënten door uw sapcentrifuge lopen, schraap het schuim (indien gewenst) weg en geniet ervan!

kin haar vrouwen
8/8

Meer lezen

3 recepten om uit een smoothiesmaak te komen
3 tropische zomersaprecepten die serieuze strandvibes kanaliseren
4 saprecepten voor een geweldige huid van celeb-faceist Joanna Vargas