Kunnen harten van palmpasta de volgende zoodles worden?

Er zijn veel caloriearme en koolhydraat-dupes voor het bevredigen van je verlangens naar pasta: Zoodles, shirataki-noedels en spaghetti zijn allemaal beschikbaar, of je nu glutenvrij bent of gewoon je vegetarische inname wilt verhogen. En nu is er een nieuwe noedel op het blok die de OG-spiraalvormige courgette misschien voor zijn geld zou kunnen geven.


Harten van palmnoedels zijn 90 procent water en bevatten slechts 15 tot 20 calorieën en vier gram koolhydraten per portie. Ze zijn ook suikervrij, glutenvrij en niet-GMO.

Het merk Palmini gebruikt harten van palm - een veggie die in wezen de eetbare bol van een palmboom is - om een ​​pasta-vervanger te maken. Na twee jaar ontwikkeling van een industriële machine die noedels van de groente op een commercieel productieniveau kan maken, volgens Food Navigator USA, begon het bedrijf blikjes met harten van palmnoedels te maken die 90 procent water bevatten en slechts 15 tot 20 bevatten calorieën en vier gram koolhydraten per portie. De noedels zijn ook suikervrij, glutenvrij en niet-GMO.

Een bericht gedeeld door Palmini Pasta (@palmini_pasta) op 13 april 2018 om 8:15 uur PDT

Op dit moment kunt u linguine en spaghetti kopen op de website van het bedrijf en bij Amazon. Maar hoe precies stapelt dit product op tot gewone oude pasta? Zoals Palmini-oprichter Alfonso Tejada tegen Food Navigator USA vertelde, kan het een beetje knapperig zijn als je het direct uit het blik eet, maar eenmaal gekookt heeft het een veel zachtere textuur die meer noedelachtig is. En wanneer je een saus toevoegt, is er naar verluidt nog minder verschil. En aangezien het de bestseller in de categorie Pasta & Noodles van Amazon is en plannen heeft om zijn beschikbaarheid in fysieke winkels volgend jaar uit te breiden, is Palmini misschien een tijdje hier.


Voor mensen die milieubewust zijn, kan dit product alarmbellen doen rinkelen. Het oogsten van palmbomen heeft geleid tot enorme ontbossing in landen in het Amazonegebied, met ernstige gevolgen voor het milieu, omdat palmolie de meest gebruikte plantaardige olie op aarde is. (Je vindt er alles van schoonheidsproducten tot ijs en chocolade.) Maar Palmini merkt op dat zijn producten zijn gemaakt van gecultiveerde palmbomen, wat betekent dat het bedrijf niet de hele boom snijdt, wat volgens hem een ​​duurzame praktijk is.

Dus als je op zoek bent naar een gezond pastadiner, is dat in wezen hetzelfde als het eten van een kom voedzame lucht, d.w.z. een voertuig voor gezonde pastasaus en bijgerechten - misschien wilt u harten van palmnoedels proberen om uw spiraalvormige vegetarische routine op te schudden.


Deze recepten voor een spiraal zijn perfect voor je groenten. Hier zijn ook vijf vezelregels die moeten worden gevolgd voor een verhoogd metabolisme.