Van de droge woestijnrivieren tot de met sneeuw bedekte bergtoppen, er is veel om van te houden over Colorado. Maar als je op zoek bent naar een plek om te beginnen, omzeil de hoofdstad (sorry, Denver) en ga direct naar Boulder. Er is een reden waarom de stad verscholen in de uitlopers van de Rocky Mountains wordt beschouwd als de gelukkigste stad in Amerika. In feite zijn er nogal wat, maar je moet nog steeds weten waar je moet zijn om er het meeste uit te halen (inclusief s'mores omdat, duh).
Slechts 30 mijl van de Mile High City, dus ongeveer 45 minuten rijden, is de levensstijl van Boulder allemaal over het buitenleven. Wil je wat extra brandstof voor je wandeling? Boulder is een voedzaam epicentrum; zoveel health-forward merken noemen het thuis. Sla een voorraadje aan van Justin's notenboter-knijppakketten, Purely Elizabeth-muesli en Wilde schokkerig.
Beschouw dit als je ultieme gezonde gids om je beste leven in Boulder te leiden, zelfs alleen voor een lang weekend.
Blijf lezen voor een stadsgids van Boulder's gezondste plekken om te slapen, eten en spelen.
Goede slaap
St Julien Hotel & Spa
Gelegen aan Walnut Street, eersteklas onroerend goed in het centrum van Boulder, is dit het eerste nieuwe hotel dat in een eeuw in het gebied werd gebouwd. Blijf hier en u bevindt zich op loopafstand van meer dan 200 winkels en 80 restaurants. Plus, het heeft & lsquo; Gram-waardig uitzicht op de Rockie Mountains en een 10.000 vierkante voet spa die schone schoonheid merk Naturopathica gebruikt in haar behandelingen.
Bekijk dit bericht op InstagramFrisse berglucht ✔️
Een bericht gedeeld door St Julien Hotel & Spa (@stjulienhotel) op 20 mei 2017 om 9:39 uur PDT
Briar Rose Logies en ontbijt
De Briar Rose is niet alleen vernoemd naar een van onze favoriete Disney-personages, maar serveert ook elke ochtend een biologisch ontbijt en maakt zijn bedden op met biologisch katoenen lakens. Het ligt ook dicht bij wandelpaden, zoals degene die u naar de Continental Divide brengt, een bergrug die van boven naar beneden in Noord-Amerika loopt en de waterwegen scheidt die in de Stille Oceaan leeglopen van die in de Atlantische Oceaan.
Goed eten
Zich afvragen
Krijg je cafeïnefix bij Wonder door een latte Bulletproof-stijl te bestellen gemaakt met hun eigen kaneel doordrenkte amandelmelk. Kies om te eten tussen glutenvrije avocado-toast gegarneerd met grasgevoerde ghee, spruitjes en radijs of amandelboter met banaan, kaneel en een scheutje honing. Meer een smoothie persoon? Er staan er ook veel op het menu.
Bekijk dit bericht op InstagramHeb je Wonder's espresso al geprobeerd? De koffie (afkomstig van @boxcarcoffeeroasters) smaakt heerlijk in een amandelmelk latte, vuile gouden latte, of op zichzelf als een shot. #pearlstreet #coffeemakestheworldgoround #boulderco
Een bericht gedeeld door Wonder Press (@wonder_juice) op 29 juli 2018 om 07.45 uur PDT
Leaf Vegetarisch Restaurant
Deze plek heeft stevige a.m.-schotels zoals koekjes en champignonjus, champignon-avocadotartaar en een selectie veganistisch gebak. Het is de perfecte pitstop om te tanken voordat je de paden gaat volgen voor een ochtendwandeling.
Verse Thymes
Ga voor de lunch zitten en ontspan bij Fresh Thymes met een grote boerenkoolsalade of falafelburger. Er is ook kombucha en waterkefir omdat, Boulder.
miranda kerr gezondheid
Gedijen rauwe biologische
Een andere optie is dit Ayurvedische restaurant met glutenvrij, sojavrij, veganistisch, biologisch voedsel dat op slechts 10 minuten lopen van de winkels ligt. Terwijl je nosh op spiraalvormige courgettepesto, pad Thai of een grote kom met groenen, zul je waarschijnlijk wat tarotkaarten lezen aan een aangrenzende tafel. Dit zijn de vibes waarvoor je naar Boulder kwam, toch?
Blooming Beets Kitchen
Tegen etenstijd heb je waarschijnlijk trek gekregen nadat je de paden hebt betreden of een van de boetiekfitnesslessen van de stad hebt bezocht. Ga naar Blooming Beets Kitchen; het is volledig glutenvrij en serveert geweldige gerechten zoals wild gevangen zalm met courgette, zuivelvrije fettuccine en 'superfood-taco's, gemaakt met cassave-kokosnootschalen, gebakken bloemkoolrijst, avocado, gegrilde kip en greens.
Eiken op veertiende
Als je meer zin hebt om groot te worden voordat je naar huis gaat, is Oak at Fourteenth een van de hoger gelegen eetgelegenheden van Boulder. De sla en grapefruitsalade is een seizoensfave-app, terwijl de in de pan geroosterde Alaska-heilbot met aubergine en bok-choy op het hoofdgerecht wordt geserveerd.
Roadhouse Boulder
Zorg ervoor dat je ruimte vrijmaakt voor het dessert. Onze rec? Roadhouse Boulder voor s'more fondue. (Wat is een reis naar Boulder zonder de favoriet van het kampvuur?) Pro-tip: neem je eigen Justin's witte chocolade pindakaasbekers mee voor een decadente, geboortestad.
Goed zweet
Flatirons Vista Trailhead
Oké, laten we dit doen: Flatirons Vista Trailhead is een zes kilometer lange rondwandeling met een prachtig uitzicht op de bergen. Zorg ervoor dat je gehydrateerd blijft, wat sowieso belangrijk is, maar vooral helpt bij de hoogte, die iedereen anders beïnvloedt.
Bekijk dit bericht op Instagram'Niet alle dagen en weken beginnen met epische opvattingen zoals deze, maar misschien wacht er een kans op je net in de bocht, schrijft @stevegisselman met deze boeiende foto.
Een bericht gedeeld door City of Boulder, CO (@cityofboulder) op 25 juni 2018 om 12:15 uur PDT
De kleine yogastudio
Boulder heeft geen tekort aan yogastudio's, maar The Little Yoga Studio is een drop-in klas, waardoor de stress van het aanmelden in de ochtend wordt geëlimineerd en vervolgens je hele dag wordt geprobeerd om er op tijd aan te komen. En het is slechts $ 10.
Goede Tijden
Downtown winkelgebied
Beginnend bij Wonder zet je schar in het midden van de beste boetieks en winkels van Boulder. Een paar opvallende punten: Elison Rd. (met rekken vol met Boheemse jurken), Bliss Boulder (heeft alles van sierlijke sieraden tot souvenirs voor huisdecoratie) en Nod & Rose (waar je zeker iets leuks vindt om te dragen om uit te gaan vanavond.)
Bekijk dit bericht op InstagramWe hebben de leukste nieuwe tassen van @pamelav_kukulys !! Deze baby's gaan met alles in je kast! Mis de grootste trend van de zomer niet !! Koop deze vandaag in winkels! #elisonrd #nieuws #comeshop
Een bericht gedeeld door Elison Rd. (@elison_rd) op 8 augustus 2018 om 16.46 uur PDT
Dushanbe Tea House
Laat de ontspanning doorgaan in het Dushanbe Tea House, AKA, het meest verbluffende monument in de stad. (Trouwens, je weet wel, alle natuurlijke pracht.) Het theehuis was een geschenk aan de stad, in opdracht van de burgemeester van Dushanbe, Tadzjikistan, en nam drie jaar om te maken. Het is ook direct naast de lokale boerenmarkt, die een soort incubator is voor voedselondernemers. (Het is waar Justin Gold van Justin zijn start heeft gemaakt.)
Geen naambalk
Ga later wat rond met de coole kinderen in No Name Bar, een speakeasy centrum. Zoek naar de grote houten deur naast een pizzeria en je komt in het land van goedkoop lokaal bier en speciaal vervaardigde cocktails.
Als u op zoek bent naar een vakantie die iets langer dan twee dagen duurt, zijn hier negen wellnessretraites voor minder dan $ 1.000. En dit zijn volgens Tripadvisor de beste zomerbestemmingen.
filmpje van de kivin-methode