Peterselie is meer dan alleen een garnering. Bekijk de gezondheidsvoordelen in deze video.
sexy grijs haar
Als het gaat om peterselie, gebruiken gezonde eters het op twee manieren: als garnering of als thee. (We zijn zeker dol op onze kruidenthee!) Maar voordat je begint met het zetten van een kopje, zijn er een paar dingen die holistische arts Rachelle Robinett wil dat je weet over peterseliethee.
Zoals alle planten zegt Robinett dat peterselie vol vitamines en antioxidanten zoals vitamine A, C en K is. Ze zegt echter dat peterselie uniek is omdat het de nier- en leverfunctie kan beïnvloeden. '(Peterselie is) soort van een purger en zal overtollig watergewicht verwijderen en op die organen inwerken om los te laten wat ze kunnen vasthouden, zegt Robinett in de laatste aflevering van Op planten gebaseerd. Dit helpt het te werken als een diureticum, dat is waarom het zo'n populaire kruidenthee is geweest.
Het drinken van teveel peterseliethee kan echter problematisch zijn, zegt Robinett - je kunt te veel water verliezen als je het te overdrijft (en natuurlijk is hydratatie cruciaal). 'Je wilt er gewoon voorzichtig mee zijn, zegt ze.
Plus, Robinett zegt dat er naast thee ook andere manieren zijn om het kruid te gebruiken. Bekijk de video hierboven voor andere, onverwachte manieren om de vruchten van dit kruid te plukken, inclusief een recept voor een heerlijke chimichurri met peterselie. Veel spannender dan thee, vind je niet?
Hier zijn enkele andere voedingsmiddelen die voedsel voor uw lever zijn. Plus de bekende bijwerkingen van een leverreiniging.
