Sorry selderiesap, maar tomatensap was hier eerst

Het voelt alsof je geen steen kunt gooien zonder iemand tegen te komen die nu echt, echt, in selderiesap zit. Welke goed. Het hartige sap biedt zeker veel voordelen, waaronder minder opgeblazen gevoel, extra antioxidanten en mogelijke ontstekingsremmende effecten. Maar eerlijk gezegd is er één drankje dat dit al jaren (en meer) doet: tomatensap.


Ik ben eiwitisolaat gevaren

Ja, tomatensap is grotendeels verbannen naar Blood Marys tijdens de brunch of gratis drankenservice op 40.000 voet. Maar het blijkt dat we niet moeten wachten op speciale gelegenheden om naar de stad te gaan voor dit spul, omdat de voordelen van tomatensap behoorlijk groot zijn. Geloof me niet? Dit is wat de experts te zeggen hebben:

1. Het bevat veel vitamine C

Ja, sinaasappels bevatten veel antioxidanten vitamine C, maar ook tomatensap, zegt voedingsdeskundige Kimberly Snyder, CN, auteur van Recepten voor je perfect imperfecte leven. Een kopje tomatensap bevat tussen de 67 en 170 milligram vitamine C, afhankelijk van het type dat u koopt. Aangezien de gemiddelde volwassene tussen 45 en 90 milligram per dag zou moeten consumeren, kun je je dagelijkse inname gemakkelijk in één glas slopen.

Vitamine C helpt ook bij de ijzerabsorptie, zegt Snyder (helpt bloedarmoede te voorkomen), kan uw lichaam helpen de antioxidant vitamine E te regenereren, is goed voor uw immuunsysteem en heeft beschermende eigenschappen tegen gezondheidsaandoeningen zoals staar en kanker.

2. Het helpt de huid te beschermen

Nee, het drinken van tomatensap betekent niet dat je zonder SPF kunt zonnebaden. Het betekent gewoon dat het hoge lycopeengehalte (van nature in tomaten) de natuurlijke afweer van de huid tegen vrije radicalen helpt verbeteren, zegt Snyder. Wat meer is, is dat ze zegt dat deze antioxidant hartaandoeningen, kanker en osteoporose kan helpen afweren.


3. Het kan je BM's regelmatig houden

Als het gaat om je badkamerpauze, kan tomatensap je op twee manieren helpen. Ten eerste zit het boordevol vezels, waarvan Snyder zegt dat het 'maag- en darmverstoppingen uit het lichaam kan duwen, waardoor voedsel snel door het maagdarmkanaal wordt verplaatst voor een betere spijsvertering en algeheel welzijn. En omdat het veel water bevat, verzacht en maakt het het spijsverteringsmateriaal los.

snacks om op het werk te houden

4. Het kan elektrolyten aanvullen

De volgende keer dat je na de HIIT-les doordrenkt bent met zweet, probeer je een glas tomatensap te pakken. Het drankje bevat over het algemeen flinke hoeveelheden natrium (niet altijd een goede zaak), maar natrium is een van de essentiële elektrolyten van het lichaam. En elektrolyten zijn natuurlijk de sleutel tot spierherstel en celcommunicatie. '(Elektrolyten) vullen het lichaam perfect aan na een lange dag in de zon en het is goed om ze te proberen te vervangen door hele voedingsmiddelen, zegt Snyder. 'Net als kokoswater is tomatensap een goede bron om naar te reiken.


5. Het kan helpen ontstekingen te verminderen

Samen met vitamine C zit tomatensap vol met antioxidanten zoals bètacaroteen, flavonoïden en fenolzuren, zegt Snyder. Deze werken allemaal om schadelijke vrije radicalen te neutraliseren die verantwoordelijk zijn voor celschade en een groot aantal ernstige ziekten. Als bonus zegt Snyder dat deze antioxidanten ook de gezondheid van de botten bevorderen. Win winnen!

6. Het houdt je gehydrateerd

Het hoge watergehalte van tomatensap betekent dat het AF hydrateert. 'Hydratatie is zo'n belangrijk aspect van ons welzijn, zegt Snyder. 'Als we gehydrateerd zijn, worden onze gewrichten gesmeerd, wordt onze huid gevoed en kunnen onze haarzakjes gezond groeien. Het betekent dat onze hormonen en onze organen op een optimale manier kunnen functioneren. Dus als je geen fan bent van gewoon water en een pauze van citroenwater nodig hebt, kan tomatensap een hartige optie zijn om te proberen.


Benieuwd naar groen sap? Lees wat een voedingsdeskundige zegt over de trendy drank:

Nog iets dat ik moet weten over tomatensap?

OK, dus tomatensap heeft veel in zijn voordeel. Maar zoals elk voedsel, het is niet universeel goed voor iedereen. Snyder zegt dat het natuurlijke suikergehalte de groei van gist in het lichaam kan bevorderen voor mensen met een schimmelinfectie of andere soorten Candida. Omdat het zuur is (weet je, omdat tomaten!), Is het niet ideaal voor mensen met zure reflux. 'De hoeveelheid die iemand consumeert, varieert echt van persoon tot persoon, zegt ze.

En weet je nog hoe ik zei dat tomatensap meestal veel natrium bevat? Hoewel een beetje van het spul geweldig is voor je elektrolyteniveaus, kan teveel natrium een ​​opgeblazen gevoel en waterretentie en mogelijk verhoogde bloeddruk veroorzaken. Aangezien uw gemiddelde kopje tomatensap meer dan 600 milligram natrium bevat (ongeveer een kwart van uw aanbevolen dagelijkse inname, wat als hoog natriumgehalte wordt beschouwd), is het niet noodzakelijk de beste keuze voor mensen met hypertensie of hart- en vaatziekten, zegt Robin Danowski, RD, universitair docent voeding aan de La Salle University.

Als hij op zoek is naar gezond tomatensap, zegt Danowski de eerste plaats om te kijken naar het voedingsetiket. Zoek onder koolhydraten naar een gedeelte met toegevoegde suikers. 'Je wilt dat het zo laag mogelijk is. We hebben geen toegevoegde suikers in ons dieet nodig omdat we natuurlijke suiker uit fruit en groenten halen, zegt ze. Dan zegt Danowski om het merk te kiezen met de minste hoeveelheid natrium. Zoek naar een etiket waarop staat 'geen zout toegevoegd (dat minder dan 5 milligram per portie heeft) of' laag natriumgehalte, wat betekent dat het product niet meer dan 140 milligram per portie bevat.


boerenkool hemd Yale

Natuurlijk, tomatensap is niet voor iedereen weggelegd. Maar als je tenminste alle voordelen kent, krijg je nieuw respect voor je volgende Bloody Mary.

Hé, zijn aardappelen zelfs goed voor je, of niet? En wat is er aan de hand met cacao?