De 2 voedingsmiddelen die je * altijd * biologisch moet kopen, volgens een topdiëtist

Er is een reden waarom Whole Foods vaak wordt aangeduid als Whole Paycheck: alles-biologisch kopen alles kan oplopen. Maar gezien de risico's van pesticiden van de meeste conventioneel geteelde producten ... wat is een gezonde, budgetbewuste eter om te doen?


Geregistreerde diëtist en Jij versus eten gastheer Tracy Lockwood Beckerman, RD, zegt dat de eenvoudigste manier om prioriteit te geven aan uw biologische uitgaven is om te weten welk voedsel het meest is besmet met pesticiden. In de laatste aflevering legt Beckerman uit dat de Environmental Working Group (EWG) elk jaar twee lijsten publiceert: de Dirty Dozen en de Clean 15. '(Deze twee lijsten) identificeren de producten die het meest en het minst waarschijnlijk besmet zijn door pesticiden, zegt ze.

Ze zegt dat je van alles je best moet doen om biologisch te gaan als je aardbeien en boerenkool koopt. 'Aardbeien staan ​​al vier van de laatste vijf jaar bovenaan de Dirty Dozen-lijst, dus als er één fruit is om biologisch te kopen, zijn het zeker aardbeien, zegt Beckerman. Wat boerenkool betreft, het is een nieuwkomer in de lijst. Hoewel het vroeger helemaal niet op de Dirty Dozen stond, is het nu een van de meest besmette groenten. Mooi zo. Naar. Weten.

Bekijk de volledige aflevering hierboven om te zien wat er nog meer voorkomt op de Dirty Dozen and Clean 15-lijsten. 'Koop biologisch wanneer je kunt, maar oefen niet te veel druk uit op het kopen van alle biologische producten,' zegt Beckerman. Ook gestrest voelen over je eten is ook niet goed voor jou!

recepten voor kurkuma-smoothies

Als je in de war bent over genetisch gemodificeerd voedsel, geeft deze gids je de informatie die je nodig hebt. Bovendien maken boodschappen fouten zelfs gezonde eters.