Dit nieuwe supplement is specifiek gemaakt met veganisten (en veganistisch) in het achterhoofd

Als je een vleesloze Whopper of een Dunkin 'Donuts' worstsandwich bij de drive-thru kunt bestellen, weet je dat plantaardig eten officieel de belangrijkste van de mainstream is geworden. Maar terwijl de veganistisch-vriendelijke voedingsindustrie in volle bloei is, loopt de supplementensector op dit vlak achter, en het gevolg is dat veel vlees- en zuivelvrije eters mogelijk niet alle vitamines krijgen die ze nodig hebben. Lisa Gonzalez-Turner, die vegan is, ervoer de voedingskloof uit de eerste hand om Holier te creëren, een supplementmerk dat vandaag wordt gelanceerd.


'Ik ben al vele jaren veganist. Ik hou van de levensstijl, maar ik heb moeite met sommige dingen, zegt Gonzalez-Turner. 'Naast het aanvullen, zijn het (moeilijk te vinden) merken die echt aansluiten bij mijn waarden en mijn behoeften voorop stellen. Ik ben veganist, maar ik positioneer me niet bij de knapperige merken die tegenwoordig bestaan. Ik woon niet in een gemeente. Ik brei mijn rokken niet van hennep. Ik ben een normaal persoon die in de echte wereld leeft en het veganistische pad koos.

'Ik ben veganist, maar ik positioneer me niet bij de knapperige merken die tegenwoordig bestaan. -Lisa Gonzalez-Turner, oprichter van Holier

ik haat broeken

Terwijl Holier Gonzalez-Turner's eerste onderneming als solo-ondernemer is, is ze geen onbekende in de startup food space. Voordat ze Holier lanceerde, werkte ze bij de superfood diepvriesmaaltijden bezorgservice Daily Harvest en het gezonde Indiase eetcafé Inday, waar ze een van de oprichters was en werkte aan bedrijfsontwikkeling. In beide functies maakte ze dagelijks contact met millennials die geïnteresseerd waren in plantaardig eten, maar zich vaak verloren voelden.

'Nadat ik met honderden veganistische mensen had gesproken, merkte ik dat velen moeite hadden met supplementen, zoals ik deed, zegt ze. 'Uitzoeken welke voedingsstoffen je moet nemen en vervolgens een hoop vitaminen met één voedingsstof kopen en ze elke ochtend innemen (een uitdaging). Dan kunt u misselijk worden als u ze allemaal op een lege maag inneemt. Het is echt een slechte ervaring. Ik wilde het giswerk wegnemen van het aanvullen van een veganistisch, vegetarisch of meestal plantaardig dieet door een enkele multivitamine te maken met alles wat je nodig hebt en niets extra's.


Gonzalez-Turner werkte samen met een arts en een team van voedingsdeskundigen om een ​​formule voor de supplementen van Holier aan te passen. 'Samen hebben we honderden klinische onderzoeken doorzocht naar veganistische en vegetarische populaties om de specifieke voedingsstoffen te bepalen die je vaak mist bij het leiden van een plantaardige levensstijl, zegt ze. Ze belandden op vitamine B12, ijzer, vitamine D, jodium, vitamine K2 (afkomstig van gefermenteerde kikkererwten), zink, omega-3 en D3.

apl schoenen beoordelingen

Maar het maken van het supplement was niet zo eenvoudig als het stoppen van acht voedingsstoffen in een capsule. Ten eerste wilde Gonzalez-Turner ervoor zorgen dat de formule maximale biologische beschikbaarheid had, wat betekent dat de voedingsstoffen gemakkelijk en effectief in uw bloedbaan zouden worden opgenomen. Dit zou voorkomen dat iemand die ze neemt zich ten eerste misselijk voelt, of ten tweede, ze gewoon uit plast. Omdat vitamine D, K2 en ijzer vetoplosbaar zijn, kan de opname van vetten zoals omega-3 (afkomstig van spirulina) en D3 (afkomstig van algen) helpen bij de werkzaamheid van de multivitamine.


Gonzalez-Turner gaf ook prioriteit aan veilige sourcing, wat lastig kan zijn in de supplementenbranche. 'Elke batch wordt drie keer getest tijdens het productieproces: de ingrediënten, de beadlets en de afgewerkte capsule, zegt Gonzalez-Turner. 'Deze tests bevestigen drie dingen: dat wat op het etiket staat, in de capsules zit; de capsules zijn veilig, gebaseerd op toxicologische rapporten; en er zijn geen verontreinigingen of niet-aangegeven ingrediënten in de capsules.

Naast de producten, wil Gonzalez-Turner dat de merknaam van Holier inclusief en gastvrij aanvoelt, in plaats van oordeelkundig of preachy. 'De culturele vangrails en regels om jezelf af te stemmen op de plantaardige levensstijl kunnen soms beperkend aanvoelen, zegt ze. 'Holier is een merk voor veganish-vegan, op eigen voorwaarden.


Trouwens, hier is hoe vegan worden de gezondheid van de hersenen beïnvloedt. Plus maaltijdideeën, zodat je niet hetzelfde voedsel eet bij rotatie.