Geloof me: gezonde grutten worden je nieuwe favoriete zomerontbijt

Warm nemen: Grits maken het beste ontbijt, vooral in de zomer. Ze nemen me gewoon mee terug naar mijn zomervakanties in de kindertijd, toen mijn vader me grutten maakte met een beetje suiker. Dat is wat ik begin te verlangen naar ontbijt zodra het weer warm wordt.


Als je hier aanneemt dat grutten gewoon inherent ongezond zijn en bedekt met jus ... nou, je hebt het mis. Het zuidelijke comfortbestanddeel lijkt op polenta omdat het een soort op maïsmeel gebaseerde schotel is. Grutten zijn gewoon gemaakt van witte maïs in plaats van geel en hebben meestal een zachtere textuur, maar de twee kunnen elkaar vervangen. En grutten op zichzelf bieden bijna vijf gram eiwit en twee gram vezels per kopje, iets minder, maar nog steeds vergelijkbaar met de zes gram eiwit en vier gram vezels in een kopje havermout. Niet te armoedig, toch?

chocolade zonnebrandcrème

Nu ik volwassen ben en mijn eigen ontbijt maak, heb ik de suiker die ik vroeger liefhad, geruild voor honing, maar verder zijn mijn grutten vrij eenvoudig. Ik ben meer dan klaar om mijn ochtendkom waterpas te stellen en je zou met me mee moeten doen. U zult er geen spijt van krijgen.

Blijf lezen voor grutten voor ontbijtrecepten die je de hele ochtend lang vol en tevreden houden.

1. Brunch Bowl met gerookte zalm en grits

Dit gerecht van Brewing Happiness is veganistisch vriendelijk en zit boordevol voedingsstoffen zoals omega-3-vetzuren dankzij de zalm. Het combineert gerookte zalm met een gebakken ei, groenten en tzatziki-saus, waardoor de Southern Classic een Midden-Oosterse gloed krijgt.

2. Geitenkaas Polenta met geroosterde groenten

Van Cookie en Kate, dit recept kan worden gemaakt met polenta of grutten. En wanneer gegarneerd met zoete aardappelen, een ei en geitenkaas, maakt het een brunchkom zo hartig dat je misschien de restjes eruit wilt halen voor het diner.


3. Romige zoete grutten met aardbeien-chia-jam

Voor degenen die van een zoet ontbijt houden, serveert deze kom van Brewing Happiness precies dat. Na het maken van de grutten met kokosmelk, top met je favoriete boter, ontbijtgranen en aardbeienjam.

4. Garnalen en kerstomaatjes over kaasachtige bloemkoolgrutten

Deze kom van Love and Zest neemt een unieke draai aan de traditionele zuidelijke garnalen en grutten door de grutten te vervangen door bloemkoolrijst, waardoor het de perfecte optie is als je op zoek bent naar een lichter ontbijt.


wat te eten bij het trainen voor een marathon

Waarom het ontbijt overslaan niet goed voor je is, vooral als je 's ochtends traint.