We hebben op internet gezocht naar de 10 beste plantaardige ontbijtrecepten

Hoewel er geen tekort is aan verschillende eetplannen - wie weet, wordt er nu misschien een nieuw geboren - de meeste gezonde eters zijn het erover eens dat een dieet dat voornamelijk op planten is gebaseerd de beste manier is om te gaan. Het is ook de veiligste bij het hosten van een maaltijd. Als de ene persoon zuivelvrij is, de andere vegetariër, en een derde persoon pegan, zul je uiteindelijk de tafel vullen met voedsel dat iedereen daadwerkelijk kan eten.


Gelukkig, omdat plantaardig eten steeds populairder is geworden, hebben mensen hun receptenspel echt opgevoerd (zo lang, smakeloze tofu-roerei!). Hoewel dit absoluut geweldig nieuws is, kost het nu behoorlijk wat werk om ze allemaal te doorzoeken om de te vinden werkelijk goede.

Nou, we hebben al het harde werk voor je gedaan, hoewel we wel bekende receptenblogs - en niet zo bekende - doorzoeken op 10 plantaardige ontbijtrecepten die heerlijk, gezond zijn en niet teveel tijd kosten om te beheersen . Blijf lezen om het beste van het beste te zien.

Scroll naar beneden voor 10 plantaardige ontbijtrecepten die eters van alle soorten dieet geweldig zullen vinden.

1. Citroenchia-muffins

Dit is het perfecte recept voor wanneer u iets wilt maken om met uw hele werkteam te delen. (Oh, jouw beoordeling is toevallig morgen? Wat een toeval!) Gedroomd door Well + Good Wellness Council-lid en holistische gezondheidscoach Lily Kunin, het beslag is een mix van glutenvrije bloem, lijnzaad en ongezoete amandelmelk. En die chiazaden bovenop zijn niet alleen voor de show, ze voegen eiwitten toe zodat je verzadigd blijft tot de lunch.

2. Bali zalige papajasalade

Het mooie aan dit recept is dat het de overvloed van de natuur viert met weinig verkleedpartijen; papaja en kokosnoot zijn op zichzelf zo smaakvol dat ze niet veel werk nodig hebben. Gemaakt door My New Roots Sarah Britton, de enige andere ingrediënten zijn limoen, gember, zeezout, kokosolie en honing (sla over als je vegan bent).


3. Bananenpannenkoeken

Nee, je hebt geen melk of eieren nodig om een ​​grote stapel lichte, donzige pannenkoeken te maken. De maker van Love and Lemons, Jeanine Donofrio, gebruikt een slimme mix van bananen, amandelmelk, olijfolie, bakpoeder en poeder, havermeel, volkorenmeel en vlas om de klassieke pannenkoektextuur na te bootsen zonder dierlijke producten. Bananen direct in het beslag werken geeft de & lsquo; -koekjes al wat zoetheid, maar het toevoegen van vanille, kaneel en nootmuskaat is een suikervrije manier om de smaak te stimuleren.

zittend opstaan ​​test

4. Aardbeien-amandel-kokosnootparfaits

Deze parfaits kunnen er als dessert uitzien en smaken, maar letterlijk elk ingrediënt is gezond en helpt het lichaam voor te bereiden op de komende dag. Gemaakt door Alison Wu, dit is niet je gemiddelde parfait. Ze bevat ook adaptogens maca en astragalus, die het bijnierstelsel helpen stress te bestrijden. Oh, en het geheim van het zo romig maken van de textuur: kokosboter.


5. Matcha milkshake met passievrucht slagroom

Je wilt matcha en ontbijt, maar je hebt maar één vrije hand en moet gaan. Voer dit recept in dat een energieschop geeft terwijl je die hongergevoel tevredenstelt. Wat dit recept zo speciaal maakt, is de slagroom, een mix van passievrucht en yoghurtmix. (Als je vegan bent, ga dan voor alt-yoghurt, die tegenwoordig overal heilig is.)

6. Tagalongs pindakaas donuts

Het serveren van een dozijn van deze donuts op de ontbijttafel is een totaal druppelmoment. Natuurlijk klinkt het misschien als een suikerbom, maar dat is het echt niet! Terwijl daar is betrokken chocolade, ahornsiroop en vanille-extract zijn de primaire zoetstoffen. Pindakaas geeft het ook die dessertachtige smaak, maar verdubbelt als de eiwitbom die je ochtend van brandstof moet voorzien.


7. Rauwe abrikozencrumble

Vezels, antioxidanten, eiwitten ... dit ontbijt heeft het allemaal, terwijl het smaakt als schoenmaker. Het is vrij moeilijk om de dag verkeerd te beginnen met een ontbijt als dit. Een blogger van Tasty Love Story gebruikt verwarmende ingrediënten zoals kardemom, pompoenpitten en gemalen vanille om dit gerecht echt ter plaatse te maken.

8. Krokante dille-kikkererwtenpannenkoekjes met aioli van citroen-knoflook

Meer zin in een hartig ontbijt? Oh She Glows's Angela Liddon heeft je gedekt. Haar gouden pannenkoeken gemaakt met kikkererwtenmeel (eiwit!) Koken op dezelfde manier als de traditionele & lsquo; -taarten die je kent en lekker vindt, maar smaken pittig en helemaal niet zoet. De topping is gemaakt met vegan mayo, knoflook en vers citroensap en kan in slechts een paar minuten worden opgeklopt, wat een goede zaak is, want je wilt zo snel mogelijk een vork in deze stapel steken.

9. Veganistisch glutenvrij bananenbrood met één kom

Er gaat niets boven een kopje koffie en een dikke plak bananenbrood. Dit recept, met dank aan Minimalist Baker blogger Dana Shultz, levert de klassieke smaak zonder boter of eieren (of tarwebloem!) Te gebruiken. En de combinatie van bananen, kokossuiker en amandelboter geeft de perfecte hoeveelheid zoetheid.

10. Courgettestaven met amandelboter

Als je dacht dat alle courgette goed was om zoodles te maken, heb je het gemist. Voeg ze toe aan je ontbijt met dit recept, dat de pompoen combineert met amandelboter voor eiwit en romigheid. Naast die twee hoofdbestanddelen, heb je alleen wat kruiden nodig en wordt het voila-ontbijt geserveerd.


Nu het ontbijt is bedekt, zijn hier enkele plantaardige ideeën voor lunch en diner.