Het toevoegen van CBD aan ijs is misschien het beste idee, omdat brokjes koekjesdeeg in gewone oude vanille doen. Althans, dat is de gedachte achter de nieuwste (nog niet genoemde) smaak van Ben & Jerry, die het niet-psychoactieve, THC-vrije element van de cannabisplant doordrenkt met zijn legendarische pinten. De mogelijkheid om het ingrediënt in je lokale vriespad te zien, staat echter ter discussie. De Food and Drug Administration (FDA) hoort nu de pleidooien van 120 cannabisbedrijven die strijden om het ingrediënt te legaliseren als zowel een voedingssupplement als een voedingsadditief.
Het doel van de FDA openbare hoorzitting voor door cannabis geleide bedrijven en pleitbezorgers om 'wetenschappelijke gegevens en informatie te verkrijgen over de veiligheid, productie, productkwaliteit, marketing, etikettering en verkoop van producten die cannabis of van cannabis afgeleide verbindingen bevatten, leest een officiële verklaring van het bureau. Net zo The New York Times wijst erop dat de FDA de neiging heeft om de opname van CBD in sommige eetbare producten over het hoofd te zien (CBD-chocolade en gummyberen zijn beide op de markt).
Bekijk dit bericht op InstagramTrend alert! Met CBD doordrenkt ijs komt (misschien, hopelijk) naar een vriezer bij jou in de buurt! Meer informatie op de link in onze bio.
Een bericht gedeeld door Ben & Jerry's (@benandjerrys) op 30 mei 2019 om 8:22 uur PDT
Toch betekent het FDA-keurmerk iets voor consumenten die op zoek zijn naar veilige, door de overheid goedgekeurde producten. Het bureau biedt een sfeer van legitimiteit - een die leden van de FDA nog niet willen verlenen aan het zoemende ingrediënt. 'Ik denk niet dat CBD iets doet dat in de buurt komt van wat mensen beweren is de magische kwaliteit, zei Scott Gottlieb, MD, een voormalige FDA-commissaris, eerder dit jaar. 'Het is hier een echt veiligheidsprobleem. Er zijn risico's op geaccumuleerde effecten. Het is geen volledig goedaardige verbinding.
Het oordeel over CBD is nog steeds grotendeels, nou ja, TBD, en er is geen definitieve tijdlijn over de beslissing van de FDA. Dat betekent dat bedrijven die geïnteresseerd zijn in het rijgen van hun voedsel met de cannabinoïde-achtige Ben & Jerry's en Mondelez (de makers van Oreos en Chips Ahoy) - mogelijk nog geruime tijd productie houden voordat de FDA zijn oordeel velt. 'We maken ons klaar, maar we willen natuurlijk binnen het legale blijven en het op de juiste manier spelen', vertelde Dirk Van De Put, CEO van Mondelez, eerder aan CNBC.
Voor nu tweette Amy Abernethy, MD, PhD, de belangrijkste plaatsvervangend commissaris en waarnemend CIO van de FDA, een herinnering dat het enige CBD-bevattende product dat momenteel door de FDA is goedgekeurd, een epilepsiemedicijn is. 'Gezien de snelle uitbreiding van de markt, is tijdige verduidelijking van het pad voorwaarts van cruciaal belang, maar het is onze verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat het regelgevende pad wetenschappelijk verantwoord is en in het belang van de volksgezondheid, schreef ze.
Afgezien van een voorgeschreven medicijnproduct om zeldzame, ernstige vormen van epilepsie te behandelen, heeft de FDA geen andere CBD-bevattende producten goedgekeurd. We willen dat consumenten zich ervan bewust zijn dat er slechts beperkte beschikbare informatie over CBD is, inclusief over de effecten ervan op het lichaam.
gezondheidsvoordelen van aloë vera-sap- Dr. Amy Abernethy (@DrAbernethyFDA) 23 mei 2019
Totdat de FDA de eerder genoemde weg naar legalisatie (of strengere regulering) plaveit met de intelligente formulieren van CBD-ondernemers vandaag, zullen we ons allemaal aan de klassiekers moeten houden. Kom maar op met de Cherry Garcia, Chunky Monkey en Phish Food. Voor nu zullen ijssmaken met namen als Sugar High, Baked Like a Birthday Cake en Puff, Puff, Pistachio gewoon moeten wachten.
Als je door al dat ijsjespraatje een primeur wilt, hier is een recept met 4 ingrediënten om thuis te maken en een heleboel leuke roomrecepten voor de zomer.
