Win de zomer door van je keuken een smoothiebar te maken, hier is hoe

Wellness-strijders zijn het erover eens: er is vrijwel geen betere manier om je dag op gang te krijgen dan met een eiwitrijke, energieke smoothie. Je kunt ze vaak op de vlucht nippen en je go-to-mix van een nabijgelegen plek pakken, ongeacht hoeveel tijd je hebt (meestal: geen). Maar wat als je thuis je favoriete smoothie zou kunnen maken, terwijl je tonnen geld bespaart, en werkelijk even de tijd nemen om ervan te genieten in plaats van het onderweg neer te zetten?


Dankzij wat inspiratie van Eric Helms, smoothie-goeroe en oprichter en CEO van Juice Generation in New York, zijn dromen van een smoothiebar thuis mogelijk. Als hij niet naar een van zijn 20 locaties kan rennen om een ​​favoriete blend te maken, vertrouwt Helms op zijn thuis-smoothiespel. Zijn toptips om het te laten werken? Vermijd burnout door smaakpapillen en houd het simpel.

Blijf lezen voor tips over hoe je thuis je eigen smoothiebar kunt bouwen.

Koop uw apparatuur en sla niet-bederfelijke waren op

Bij Juice Generation en thuis gebruikt Helms de superkrachtige, professionele BlendTech-blender, maar om je eigen smoothieklare keuken te starten, raadt Helms aan om de redelijk geprijsde, opslagvriendelijke NutriBullet te kopen.

beste thee voor energie

'De NutriBullet is een perfecte start. Het is goedkoop en heeft een beetje kracht, zegt hij. 'En met smoothies werk je met bevroren fruit, dus je hebt iets krachtigs nodig. Bonus? Ze hebben een afneembaar deksel waardoor ze gemakkelijk te reinigen zijn.

Volgende: de ingrediënten. Je eerste instinct is misschien om het gangpad van de producten te raken, maar om ervoor te zorgen dat je geen tonnen fruit opkocht en het allemaal slecht gaat, kies je in plaats daarvan voor niet-bederfelijke items als basis voor je smoothie. 'Waarschijnlijk hou ik van veel New Yorkers, ik werk veel en heb veel te doen, dus ik heb niet altijd de tijd om naar de markt voor verse producten te rennen, zegt hij. 'Ik vind het altijd leuk om veel niet-bederfelijke items te hebben, zoals notenpasta, zaden en droge goederen die er altijd zijn. Zijn topkeuzes: pistachenoten, vijgen en dadels voor een beetje zoetheid.


is tandpasta goed voor puistjes

Bereid vervolgens uw diepvriesruimte voor met veel opties

Als je een liefhebber bent van het bereiden van maaltijden, weet je dat het gemakkelijk is om aan het begin van je week een paar ogenblikken toe te voegen om het gemakkelijker te maken om je smoothies snel klaar te maken. Het is bekend dat Helms 'favoriete fruit, bananen en avocado's snel bruin worden, dus hij bespaart tijd (en het eten gaat slecht) door afzonderlijke porties van elk (een half kopje tot een kopje porties) vooraf te snijden, in zakken te stoppen, en bevriezen. Je kunt ook al ingevroren favorieten zoals bosbessen en aardbeien kopen, of vers fruit kopen en de komende week invriezen. Als alternatief heeft Juice Generation ook de beroemde BIY (Blend It Yourself) smoothies die de perfecte hoeveelheid van elk ingrediënt hebben voor een volledig voorbereide smoothie; het enige wat u hoeft te doen is uw favoriete melk toevoegen en ze opkloppen.

'Voeg dan gewoon je favoriete notenmelk en eiwit toe en mix, zegt hij. En pro-tip: 'Zorg er voor de bananen voor dat je de kleine zwarte puntjes afknipt voordat je ze invriest, zegt hij. 'Het zal nooit overgaan.


En om er zeker van te zijn dat je niet vast komt te zitten in je banaan, amandelmelk, amandelboter, geef je smaakpapillen iets om opgewonden te raken en word je geïnspireerd op de reg. 'Verveling kan heel snel optreden als je elke dag dezelfde smaakcombinatie gebruikt, zegt Helms. 'Om dit aan te pakken, voeg ik graag haver toe. Het geeft het een mooie, romige textuur en is echt vullend.

Voor nog een frisse draai, breng je smoothies op smaak met een paar eetlepels verse kruiden zoals basilicum en munt. 'Kruiden zijn ook eenvoudig thuis te kweken, zegt Helms. & lsquo; reserveer gewoon wat vensterbankruimte.


saai seksleven

Maak er ten slotte een maaltijd van

Een smoothie is duidelijk een voedzame manier om je dag te beginnen, maar om honger op de middag (of, laten we echt zijn, de ochtend) te voorkomen, voegt Helms eiwit toe. Zijn go-to is chocoladeplant-eiwit van Garden of Life; en hij zweert dat hij je smoothie meer als een maaltijd zal maken.

De laatste tijd verslaat hij een gezonde variatie op Cherry Garcia-ijs dat hij de Cherry Bomb noemt. 'Ik gebruik acht tot tien gram amandelmelk met chocoladeplantproteïne en vijf gram bevroren scherpe kersen, die altijd bij de hand zijn in mijn vriezer, zegt hij. Vervolgens zegt hij, voeg een paar cacaobonen, twee dadels om te zoeten, een halve bevroren banaan en een theelepel kokosolie toe. En zoals Helms zegt: 'Je zult verslaafd raken.'

Nu je game klaar is, kun je de collageen-verbeterde smoothie proberen Jennifer Garner zweert bij of de ontstekingsremmende smoothie van Meghan Markle. En misschien wilt u ook de nieuwste smoothietrends proberen: bottenbouillon toevoegen.