Er is geen tekort aan warme dranken met helende eigenschappen: warm water met citroen, gouden melklatten, moringa-thee…. Nog een - met zijn eigen unieke gezondheidsvoordelen - toe te voegen aan de lijst? Yerba mate thee.
Yerba mate thee is een traditioneel Zuid-Amerikaans drankje waarvan wordt gezegd dat het naar thee smaakt, de energieke hit van koffie heeft en de vreugde-opwekkende voordelen van chocolade. Klinkt te mooi om waar te zijn? Blijf lezen voor het volledige overzicht van de voordelen, mogelijke bijwerkingen en een recept om het thuis te proberen.
normale gewichtsschommelingen
Hier is alles wat je moet weten over Yerba mate thee.
Wat is Yerba mate thee?
Gemaakt van de gedroogde twijgen en bladeren van de 'ilex paraguariensis-plant (zeg dat vijf keer snel), wordt yerba mate-thee typisch doordrenkt met heet water en vervolgens gedronken met een metalen rietje uit een container genaamd een' kalebas - die zo eenvoudig kan zijn als een uitgeholde pompoen of zo ingewikkeld als een zelfgemaakte keramiek. Het milieuvriendelijke, herbruikbare rietje, een 'bombilla' genoemd, filtert de theebladeren eruit. (Dus maak je geen zorgen over vast komen te zitten tussen je tanden.)
In landen waar yerba mate populair is, is drinken vaak een sociaal evenement. Zie het als een soort match-date na yoga met je vrienden. Het grootste verschil is dat bij deze sociale ontmoetingen - die meestal buiten plaatsvinden, zoals in een park - individuen in een cirkel zitten, rond de kalebas passeren, terwijl elke persoon een slokje uit dezelfde beker neemt voordat hij deze doorgeeft.
Natuurlijk is dit uitgebreide ritueel niet de enige manier om van de drank te genieten. Veel Zuid-Amerikanen zullen het drinken voor een uitbarsting van energie. Hoewel het cafeïnegehalte van een kopje varieert, bevat een theelepel yerba mate - de hoeveelheid in een enkel zakje - ongeveer een derde van de hoeveelheid cafeïne die je zou krijgen uit een kopje koffie (30 mg versus 95 mg of 100 mg van cafeïne per acht gram). Dat gezegd hebbende, sommige yerba mate-thee kan wel 85 mg per portie bevatten, dus het is de moeite waard om het etiket te controleren.
In de afgelopen jaren heeft yerba mate zijn weg gevonden naar gespecialiseerde supermarkten en naar de wereld van wellness als gezondheidselixer en alternatieve oplossing voor cafeïne.
Hier zijn de grootste voordelen van de thee, ondersteund door wetenschap en onderzoek:
8 Yerba mate thee voordelen
1. Verhoogt energie en focus. Natuurlijk is yerba mate thee misschien niet officieel gecategoriseerd als een nootropicum, maar het heeft een vergelijkbaar vermogen om de focus te stimuleren, mentale mist te verminderen en energie te verhogen, dankzij het cafeïnegehalte. Terwijl een portie van 8 ons minder cafeïne bevat dan een kopje Joe, heeft het meer cafeïne dan een kopje zwarte thee.
2. Helpt bij constipatie. Van cafeïne is aangetoond dat het je helpt door de dikke darm - de laatste stop vóór het rectum - actiever te maken dan wanneer je alleen water of cafeïnevrije koffie zou drinken. Maar als je echt moet gaan, kan een kopje koffie een effectievere optie zijn, omdat het meer cafeïne bevat.
3. Beschermt weer vrije radicalen. De yerba mate-theebasis is rijk aan antioxidanten, waaronder xanthines, caffeoyl-derivaten, saponinen en polyfenolen. Dit kan ons helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen, die kan bijdragen aan kanker, hartaandoeningen, vroegtijdige veroudering en meer. (Als je hebt gehoord dat groene thee rijk is aan antioxidanten, denk er dan aan dat yerba mate thee meer antioxidanten heeft dan de klassieke ochtendbev.)
4. Verlaagt slechte cholesterol. Eén studie toonde aan dat het drinken van ongeveer vier kopjes yerba mate elke dag gedurende 40 dagen mensen hielp om hun LDL-cholesterolgehalte aanzienlijk te verlagen (dat is de slechte soort, FYI), waarvan de onderzoekers concluderen dat het ook het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen.
5. Helpt bij gezond gewichtsverlies. Hoewel gewichtsverlies niet het doel van iedereen is en niet zou moeten zijn, suggereren enkele kleine onderzoeken dat Yerba Mate thee mei dat effect hebben. Een klein onderzoek bij mensen met overgewicht die drie gram yerba mate-supplement per dag slikte, toonde een gemiddeld verlies van anderhalve pond gedurende 12 weken - zonder andere levensstijlveranderingen aan te brengen.
6. Kan de trainingsprestaties verbeteren. Een zeer kleine studie van 14 volwassenen met normaal gewicht die een supplement van één gram yerba mate slikten vlak voor het sporten, ontdekten dat ze harder konden trainen.
7. Verlaagt de bloedsuikerspiegel. Onderzoek heeft aangetoond dat yerba mate thee mogelijk de bloedsuikerspiegel kan verlagen bij personen met diabetes. Een studie van 60 personen suggereert dat het drinken van yerba mate-thee drie keer per dag gedurende twee maanden de bloedsuikerspiegel kan helpen verlagen als je diabetes hebt. Maar omdat cafeïne het voor personen met diabetes moeilijker kan maken om hun bloedsuiker in evenwicht te houden, moeten de beperkte gegevens niet als feit worden beschouwd.
8. Versterkt het immuunsysteem. Gezien het feit dat yerba mate thee rijk is aan antioxidanten, is het niet zo verwonderlijk dat het immuunsysteem ervan houdt. Hoewel onderzoek de directe effecten van het consumeren van de thee op je immuunsysteem nog niet heeft onderzocht, bevat de thee saponinen waarvan eerder is aangetoond dat ze je immuunsysteem stimuleren.
wat kan ervoor zorgen dat een uti steeds terugkomt
Bijwerkingen van het drinken van Yerba mate thee
Doe al die swoon-waardige gezondheidsvoordelen in één drankje, en je hebt echt de waar voor je welzijn. Je wilt je paddestoel latte of ochtendmatcha misschien nog niet opgeven, omdat er (net als koffie) mogelijke bijwerkingen zijn.
De grootste bezorgdheid over de veiligheid is dat het drinken van grote hoeveelheden Yerba mate na verloop van tijd is dat het is geassocieerd met een toename van mond-, slokdarm- en longkanker, vooral voor rokers. Een beoordeling van deze mogelijke associatie concludeert uiteindelijk dat meer onderzoek nodig is om te begrijpen waarom dit zo is.
Een mogelijke verklaring is dat mate polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's) bevat, waarvan in bepaalde hoeveelheden bekend is dat ze kankerverwekkend zijn. Het kan echter ook zijn omdat de drank bij zeer hoge temperaturen wordt geconsumeerd, wat theoretisch zou kunnen leiden tot schade aan de bekleding van de luchtwegen of het spijsverteringskanaal. Eenvoudige oplossing: wacht tot het stomende drankje is afgekoeld voordat je het kopje op de lip brengt.
Hoe Yerba mate thee te maken
Als je geïnteresseerd bent in het nippen van yerba mate thee - en wat van zijn genezende krachten plukt - overweeg dan om deze honingkaneel yerba mate latte te maken, met dank aan voedingsdeskundige en kruidkundige Nicole Brors, CNC, CCMH oprichter van Dance To The Beet. Deze van nature zoete, nootachtige latte heeft de extra voordelen van kaneel en honing. Hier is hoe het te doen.
Dance To The Beet's Honey Cinnamon Yerba Mate Latte
Geeft 1 portie
ingrediënten
1 kop gebrouwen yerba mate
2 theelepel honing
1/4 theelepel kaneel
1/4 kopje ongezoete vanille-amandelmelk
IJs naar smaak (optioneel)
1. Brouw de yerba mate volgens de aanwijzingen op de verpakking
2. Giet de warme Yerba Mate-mix in een stenen pot.
3. Voeg de honing en kaneel toe aan de warme mate-mix. Doe het deksel op de pot en schud.
4. Als u het warm drinkt, warmt u de amandelmelk op en voegt u de warme amandelmelk toe om scheiding te voorkomen.
5. Als u ijs wilt drinken, voegt u ijs toe aan de metselaarpot en voegt u vervolgens koude amandelmelk toe aan de pot. Voeg extra ijs naar voorkeur toe.
Meer thee-info: als je denkt dat je bijniermoeheid hebt, er zijn een aantal theesoorten waarvan wordt gezegd dat ze verlichting bieden. Eennd door brandnetels te brouwen krijg je een cuppa en een haarbehandeling.
